early 19th century: from re- ‘again’ + hash. Hash is late 16th century (as a verb in the sense ‘cut into small pieces’), from French hacher, from hache ‘axe’
19世紀初頭。re-「再び」+ hash「細かく刻む、寄せ集め」から成る。hash は16世紀後半(「細かく切る」の意味の動詞として)で、フランス語 hacher に由来し、hache「斧」から成る。